Bulking e cutting: entenda o que é e como fazer corretamente

A prática de atividades físicas normalmente é acompanhada de uma mudança na rotina alimentar das pessoas que estão buscando determinados objetivos. O ganho de massa muscular, por exemplo, não depende apenas da musculação propriamente dita, mas também do que as pessoas comem durante o dia. E o mesmo vale para a perda de peso.

Dentre as estratégias alimentares que normalmente acabam sendo feitas pelas pessoas que começam a fazer determinados tipos de treinos temos o bulking e o cutting. Entenda melhor o que significa cada uma dessas expressões em inglês e saiba também como fazer corretamente cada um deles.

O que é bulking?

Bulking é um tipo de dieta criada com o principal objetivo de fazer com que as pessoas tenham uma maior facilidade para ganhar massa muscular. Ele acaba tendo como principal foco na hipertrofia, ou seja, na construção de massa muscular. Ele deve sempre ser feito associado a uma rotina de treinos de musculação.

A principal característica destas escolhas de alimentação acaba sendo justamente fornecer para o corpo uma série de componentes e de nutrientes que são importantes para o crescimento muscular como um todo. Neste caso, os alimentos normalmente acabam sendo aqueles que possuem maiores quantidades de carboidratos e proteínas.

O que é cutting?

Muitas pessoas acreditam que o cutting é exatamente o oposto do bulking, mas essa acaba sendo uma definição equivocada. De uma forma geral, ela pode ser definida como uma fase posterior e complementar ao bulking. Essa fase é destinada a definição dos músculos que são desenvolvidos na fase anterior, e isso acontece a partir de uma redução na quantidade de gordura corporal como um todo.

Para isso, a escolha de alimentos nesta fase prioriza a baixa quantidade de calorias, fazendo com que as pessoas consumam menos carboidratos, por exemplo, e o aumento nas proteínas, especialmente as magras, que ajudam a manter e definir os músculos de uma forma geral.

Qual fazer primeiro?

Para as pessoas que querem ter um resultado corporal resultado do crescimento e da definição muscular, o primeiro passo sempre acaba sendo o bulking, especialmente para as pessoas mais magras que precisam apostar no crescimento e no desenvolvimento do corpo de uma forma geral.

Normalmente o processo de bulking dura uma média de quatro a seis meses. Já o processo de cutting dura, em média, entre dois e quatro meses. Por se basear em construção de massa e ganho de peso, o bulking pode durar por um período maior por não apresentar riscos à saúde por privação de calorias ou algo do gênero.

Como fazer bulking?

Antes de mais nada, você deve definir as metas calóricas. Essa é uma etapa muito importante que deve ser feitia junto com um profissional da área de nutrição ou de educação física, com base na composição corporal e também em outras características.

Na hora de escolher os alimentos, é muito importante sempre priorizar os nutrientes que são considerados como de qualidade, como as proteínas magras e também as gorduras saudáveis. Dentre os exemplos de alimentos mais consumidos estão aveia, batata-doce, frango, peixe, abacate e azeite de oliva.

É importante também fazer refeições balanceadas ao longo do dia, distribuindo os alimentos em 5 ou 6 refeições ao dia. Também é importante incluir suplementos estratégicos.

Como fazer cutting?

Nesta fase, será preciso montar uma outra estratégia e definir meta de déficit calórico, ou seja, quanto as pessoas precisam perder de calorias todos os dias.

Depois, monte com a ajuda de um nutricionista uma dieta rica em proteínas, carboidratos e gorduras, de olho nos macronutrientes. Será definida uma meta para cada um deles, o que acaba sendo diferente apenas de levar em consideração as calorias de determinados alimentos.

Avalie junto a um especialista algumas estratégias complementares que também podem acabar se tornando interessantes para potencializar o efeito da dieta. Uma das mais comuns é o jejum intermitente, aumentando o tempo que as pessoas ficam sem comer nada entre as refeições.

Uma outra estratégia interessante também é definir determinados suplementos que acabam tendo uma função importante para ajudar na definição dos músculos, como creatina, cafeína, dentre outros.